Vrijeme pripreme: 15 minuta ❀ Težina pripreme: Jednostavno ❀ Broj porcija: 1
| Sastojci: |
|---|
| 2 žličice osušenih ružinih latica i/ili pupoljaka |
| 1 šalica vode (2 dl) |
| 1/2 žličice meda |
| 1/4 žličice cimeta (opcionalno) |
Priprema
- Dvije žličice osušenih ružinih latica i/ill pupoljaka prelijte s 2dl vrele vode.
- Poklopite i ostavite da odstoji 10–15 minuta.
- Nakon toga, čaj procijedite te zasladite medom.
- Opcionalno, čaj začinite s malo cimeta.
Uživajte u aromatičnom okusu čaja od ruže! Čaj od ruže aromatičan je napitak pripremljen od ružinih latica i pupoljaka. Za bogatiji okus, latice i pupoljke ruže možete kombinirati s drugim sušenim biljkama. Ruža se odlično slaže s lipom, bazgom, hibiskusom i plodom divlje ruže - šipkom. Šalica toplog čaja, pripremljenog od aromatičnih i blagotvornih biljki, odličan je recept za predah i opuštanje.
Ruža je jedan od najstarijih cvjetova na svijetu, te se u mitološkim pričama često spominje kao simbol ljubavi i ljepote. Osim što miris ruža popravlja raspoloženje, ruže sadrže i značajan dio vitamina i antioksidansa zbog čega joj se pridodaju razna ljekovita svojstva. Ruže se često dodaju u proizvode za njegu kože, a naročito su zastupljene u kineskoj kuhinji i medicini. Iako je potrebno više istraživanja, prema WebMD, čaj od ruže smatra se potencijalnim lijekom za:
- probleme sa želucem i probavom,
- umor i poboljšanje sna,
- razdražljivost i promjene raspoloženja,
- menstrualne grčeve i simptome menopauze.
Ako sami skupljate ružine latice za konzumaciju, vrlo je važno koristiti divlje ili vrtne ruže koje nisu tretirane štetnim tvarima.
Suhe ružine latice i/ili pupoljke možete nabaviti u većini prodavaonicama zdrave hrane, ali ih možete i vrlo jednostavno skupiti i osušiti sami. Ako sami skupljate ružine latice za konzumaciju, vrlo je važno koristiti divlje ili vrtne ruže koje nisu tretirane štetnim tvarima. Latice i pupoljke potrebno je skupljati po suhom, toplom i sunčanom vremenu kako bi bolje zadržali miris i boju nakon sušenja. Kod branja ružinih pupoljaka, treba birati one koji su se tek malo otvorili, ali ne previše, jer se premladi pupoljci skupljaju nakon sušenja. U nastavku možete vidjeti prirodni postupak sušenja ružinih latica i pupoljaka.
Kako prirodno sušiti ružine latice i pupoljke?
- Latice lagano otkinite prstima nježnim povlačenjem, dok pupoljke oprezno odrežite ispod čaške.
- Skupljene latice i pupoljke raširite na čistu podlogu tako da se međusobno ne prekrivaju.
- Ostavite sušiti 1 do 2 tjedna u blagoj sjeni, u suhoj i toploj prostoriji s dobrim protokom zraka.
- Svaki dan lagano protresite kako bi se sve ravnomjerno osušilo.
- Osušene latice i pupoljke čuvajte na tamnom mjestu, u zatvorenim staklenim posudama ili teglicama.
Osim za pripremu čaja, ružine latice i pupoljci mogu se koristiti u pripremi raznih drugih jela i napitaka, a naročito su pogodni za ukrašavanje raznih deserata. U receptu za domaću čokoladu, suhe ružine latice korištene su kao kreativan dodatak prilikom dekoriranja personalizirane čokolade. Zbog svojih aromatičnih i dekorativnih svojstava, ruže će u svako jelo unijeti dozu kreativnosti.
Osim u kuhinji, suhe ružine latice i pupoljke možemo iskoristiti za izradu mirisnih potpurija u malim posudama ili platnenim vrećicama te ih pritom dekorirati po želji. Za postizanje jačeg mirisa, ružine latice možemo kombinirati s eteričnim uljima i drugim mirisnim začinima te si tako dodatno zamirisati prostor ili odjeću u ormaru. Takve slatke mirisne dekoracije mogu biti i idealan poklon za nama drage osobe, naručito ako smo ih radili sa srcem.
U vrijeme kada čudesne ruže krase gotovo svaki vrt, mirisne ružine latice pružaju nam puno mogućnosti za kreativnost. Od jednostavne pripreme čaja od ruže do raznih drugih kreativnih uradaka. Ponekad je šalica dobrog čaja sve što nam treba za opuštanje, posebno ako odaberemo aromatične, organske i ljekovite biljke koje imaju blagotvorno djelovanje na naše zdravlje. Uz čaj od ruže, uživajte u svakom kreativnom radu. :)
