Vrijeme pripreme: 15 minuta ❀ Težina pripreme: Jednostavno ❀ Broj porcija: 2
| Sastojci: |
|---|
| 400 g dinje |
| 1 mrkva |
| 2 žlice limunovog soka |
| 1 žličica meda |
| 1/4 žličice đumbira (opcionalno) |
| 1 žličica sjemenki lana (opcionalno) |
Priprema
- Svježu dinju narežite i dodajte u blender.
- Mrkvu ogulite, narežite na manje komade pa dodajte u blender s dinjom.
- Iscijedite nekoliko kapi limunovog soka te, po želji, začinite s malo đumbira u prahu. Opcionalno, možete dodati i malo sjemenki lana.
- Iako je dinja prirodno slatka, smoothie možete dodatno zasladiti žličicom meda.
- Ulijte oko 50ml vode te sve zajedno izmiksajte u blenderu.
Za veće osvježenje, pripremljeni smoothie dodatno ohladite u hladnjaku. Sjemenke dinje, koje obično odvajamo prilikom rezanja, svakako vrijedi sačuvati. Sadrže mnošto vrijednih nutrijenata, od kojih se najviše ističu omega-3 masne kiseline, te su naručito cijenjene u indijskoj kuhinji. Preporuka je da sjemenke operete te ostavite sušiti na čistoj krpi 2-3 dana, a zatim spremite u staklenu teglicu. Osušene sjemenke mogu se koristiti u pripremi peciva, dodavati u razna jela i napitke ili pak konzumirati kao zdrave grickalice.
Zanimljivo je kako se, poput lubenice, dinja smatra voćem, dok su obje namirnice zapravo povrće iz porodice tikvovki. Dinja je niskokalorična namirnica s visokom nutritivnom vrijednosti što je čini pravom dijetalnom slasticom. Smatra se sjajnim odabirom za nutritivno vrijedan doručak jer, između ostalog, obiluje vlaknima zbog čega pruža osjećaj sitosti. Osim za smoothije, dinja je odlična i kao dodatak zobenim kašama ili raznolikim voćnim salatama.
Dinja je naručito pogodna za vruće ljetne dane jer sadrži visok udio vode što je čini idealnom namirnicom za hidrataciju i osvježenje. Odlično se slaže u kombinaciji s mrkvom jer obje namirnice obiluju beta-karotenom, poznatim antioksidansom koji je zaslužan za njihovu toplu narančastu boju i pomaže u zaštiti kože od UV zračenja. Upravo ih to čini idealnim namirnicama za uživanje u sunčanom ljetu. Uživajte u osunčanoj prirodi i potražite osvježenje u zdravom i osvježavajućem smoothiju!
Dobar tek!
