Vrijeme pripreme: 15 minuta ❀ Težina pripreme: Jednostavno ❀ Broj porcija: 2
| Sastojci: |
|---|
| 2 banane |
| 100 g grčkog jogurta |
| 2 žličice suhog cvijeta lavande |
| 1/2 žličice meda ili javorovog sirupa (opcionalno) |
Priprema
- Banane ogulite i narežite na kolutiće. Narezane banane spremite u vrećicu za zamrzavanje ili zatvorenu posudu i ostavite u zamrzivaču barem 2 sata.
- Zamrznute banane ubacite u blender te dodajte hladni grčki jogurt i suhe cvjetove lavande. Jogurt će sladoledu dati dodatnu svježinu i pridonijeti kremastoj teksturi, dok će lavanda obogatiti sladoled svojim aromatičnim svojstvima. Sve zajedno izmiksajte dok ne dobijete kremastu teksturu.
- Ukoliko volite slađe deserte, u blender možete dodati malo meda, javorovog sirupa ili nekog drugog zdravog zaslađivača. Uz kombinaciju jogurta i aromatične lavande, odlično bi se slagali i šumski dodaci poput borovnica, kupina ili crnog ribiza.
- Sladoled je najbolje poslužiti odmah ili ga možete dodatno ohladiti u zamrzivaču. Ukoliko poslužujete sladoled koji je duže vrijeme bio u zamrzivaču, ostavite nekoliko minuta da se otopi na sobnoj temperaturi.
Bilo da želimo osvježenje tijekom vrućih ljetnih mjeseci, ili nam je potrebna slatka utjeha na sumoran dan, sladoled je često najbolji recept za opuštanje. Zbog svoje prirodne slatkoće, dijetalnih vlakana i kremaste teksture, banana je odličan izbor za pripremu zdravih deserata. Sladoled od banane poznata je zdrava alternativa klasičnim sladoledima čije recepte možemo pronaći u raznim kombinacijama. Kremasta baza banane pruža nam osnovu za kreativnost i mogućnost stvaranja svoje personalizirane verzije sladoleda. Za jednu takvu verziju, odabrala sam cvjetove lavande koji su sladoled od banane učinili pravom aromatičnom slasticom.
Lavanda je poznata kao ljekovita, mirisna i ukrasna biljka. Cvjeta u rano ljeto, ali se suhi cvjetovi lavande mogu nabaviti tijekom cijele godine. Ukoliko se odlučite sami brati i sušiti lavandu, birajte lavandu za koju ste sigurni da nije tretirana štetnim pesticidima. Isto tako, izbjegavajte sušenje na direktnom suncu kako bi cvjetovi zadržali što više mirisa. U kuhinji se osušeni cvjetovi lavande najčešće koriste za pripremu čaja, ali zbog svojih aromatičnih svojstava imaju i veći potencijal u kulinarstvu. Lavanda je naručito prikladna u pripremi raznih slastica pri čemu svojom mirisnom aromom desertima daje posebnu čaroliju.
Lavanda je ipak najprisutnija u izradi mirisnih proizvoda, poput eteričnog ulja lavande koje je poznato po svojim blagotvornim i umirujućim svojstvima. Uz to, lavanda je uistinu nepresušan izvor kreativnosti za izradu vrlo jednostavnih dekoracija. Tako je već i buket osušene lavande lijep i mirisan ukras koji će krasiti prostoriju tijekom cijele godine. Isto tako, cvjetovi lavande često se koriste za izradu mirisnih potpurija koje jednostavno možemo izraditi i sami. Takve kreativne mirisne dekoracije mogu biti sladak poklončić kada želimo pokloniti nešto osobno i od srca. Ukoliko vam je to zanimljivo, mogao bi vam se svidjeti i čaj od ružinih latica koje su također prikladne za izradu raznih mirisnih dekoracija.
Razveselite se dozom kreativnosti i uživajte u zdravom, ukusnom i mirisnom sladoledu! :)
Dobar tek!
